"Блюда из картофеля- драники"

"Блюда из картофеля- драники" - занятие по кулинарии в рамках программы "Трудовая адаптация и допрофессиональная ориентация" проведено с ребятами отделения круглосуточного приема.

Цель: познакомить ребят с историей появления картофеля, технологией приготовления драников в соответствии с требованиями к качеству и оформлению блюда.

На занятии дети узнали, что растительная пища полезна белками, жирами, витаминами, и что овощи широко используются в кулинарии.
Так же узнали, какие необходимы продукты для приготовления драников, ознакомились с техникой безопасности.
На практике применили полученные знания, сервировали стол и всех пригласили на чаепитие.